前言
一個養雞能手應當經常不斷地觀察雞群飼料和飲水的用量和產蛋情況，并注意觀察雞群的行為、呼吸狀況、糞便情況，這是飼養員必須掌握的基本功。也是發現飼養管理、疾病問題的主要途徑。應貫穿于整個飼養期。每當一有情況出現異常，應能立即感覺并加以判斷。作為健康失常的癥兆如果出現。首先應當認為已經來了一種傳染病，并且在調查過程中及時、準確地做出判斷。
在工廠化養雞中，任何一種疾病都可能在雞場里發生并流行，造成經濟損失，嚴重的傳染性疾病甚至能造成整個雞場倒閉。因此對于養雞者來講，應該做到“預防為主，防疫第一”。每個飼養者必須對雞群的健康狀況進行了解，不論發生任何問題，都必須立即給予高度的注意。筆者總結多年的養雞經驗．可以通過以下幾方面對雞群進行觀察了解。
1.聽聲音
在離雞舍有一段距離或雞舍關燈后，聽雞群發出的聲音可以鑒別雞群是否正常。例如，處于育成期和產蛋期間的雞群，在晚上雞舍關燈后，暫時關掉所有正在運行的發出噪音的設備(如排風角)，靜靜地聽雞群發出的聲音是否有濕羅音、咳嗽、打噴嚏、嗚叫聲等。如果呼吸不正常，在第二天上再去看雞群的具體表現情況如何，再做出判斷。另外要注意的是當免疫完傳喉疫苗后，出現呼吸道癥狀。是免疫后雞群雞疫苗的反應，是正常的現象，不必擔心。
2.觀察現象
在開始給料后，有些雞還在原處閉眼不動，或者雞群的羽毛生長凌亂、不干凈．都表明雞群發生了問題，如觀察到雞群的背部或肛門處很臟。可能得了呼吸道疾病。雞的一側或兩側有臟東西，表明病程大約有一周的時間。當雞有呼吸道疾病時，常把口中的粘液甩到后面，使羽毛變得臟亂。還要看雞的其他部位是否臟。如臟可能是患了消化道疾病。同時要觀察雞的糞便顏色變化情況，糞便顏色變化也可反映出一些疾病的問題。雞的羽毛生長不好。可能跟雞的生長和健康狀況有關，或者飼料中缺乏某些營養素，如缺乏雞群生長的微量元素和礦物質等。
3.環境因素
環境不利(如溫度、通風、水、衛生狀況等)也能引發一些癥狀，如雞舍過于潮濕．是否乳頭飲水器漏水及通風不良造成的，或者是雞消化道有問題(雞排稀糞便)。找出問題后，應立即給予解決。少通風量，造成舍內有害氣體(如Nil。t、H：s t等)含量過高，使雞的眼睛流淚．在雞的眼瞼處出現黑圈。另外，通風不暢，造成舍內新鮮空氣不夠，粉塵較多，細菌大量繁殖易造成呼吸道疾病發生，且可能并發或繼發一系列疾病，如大腸桿菌，沙門氏菌病等。溫度較低或較高．雞群扎堆或雞群張口呼吸。同時頻繁飲水，以緩解體溫升高。
以上情況都表示在環境控制方面存在問題，應立即解決。在注意保溫的同時，要盡可能進行通風。保證舍內空氣的新鮮度，保持一定的溫濕度，定期打掃衛生，做好消毒工作。給雞群創造一個良好的生存環境，以利于雞群的正常生長和生產。
4.飼料和水的消耗情況
觀察雞群的采食和飲水情況，也可以發現問題。雞群在育成期階段是不可能減少采食量的。如果發生了就表明雞群出現了問題。采食和飲水的關系：在2l℃時，每耗l kg飼料需要飲水2 kg。如果在產蛋期采食時間過長或有超過采食時間．也可能是不正常的。出現問題，要分析飼料的營養成分含量．及時查找原因。但是在高溫天氣或溫度過高時，也可能減少果食量或采食時間延長．這是疾病的問題，而是因為高溫影響結果。耗料和水的時間延長，也就表明發生了問題(料和水的相關性)．飼養者要密切注意變化情況。可以在進水處安裝水表，來測定每天雞群的耗水量。通過每火托水量的多少來了解雞群的情況。
5.產蛋率
耗料和產蛋率也具有相關性，耗料減少產蛋率也會逐漸下降。產蛋率達到高峰后，產蛋率還在增加，這時耗量也應跟著增加，但應控制料量增加的速度，不能使雞吃得太胖，否則影響產蛋率。
通過觀察了解，如果上面幾種情況都沒有發生什么問題。未有細菌性疾病，同時雞群也未有任何應激因素存在，只是發生了產蛋率下降、產軟殼蛋、無殼蛋的現象。這也可能是發生了疾病，如產蛋下降綜合癥(EOS一76)。
6.蛋的質量
看蛋的顏色以及蛋是否是軟皮蛋、薄皮蛋、沙皮蛋、畸型蛋等，也可以看出存著問題。隨著雞群開產周齡的延長，生產出的雞蛋不符合種蛋標準的比例應逐漸減少，產蛋高峰后種蛋合格率應有90％～92％。管理好的雞群合格率在92％以上，但如果發生疾病，雞蛋就會產生軟皮蛋。蛋殼顏色發白的各種畸型蛋，種蛋合格率下降到85％左右。
小結
總之，通過以上方法觀察了解雞群，可以幫助飼養者準確、及時做出判斷。以不斷改善飼養管理，衛生防疫工作的條件，防止疫病的發生，確保雞群健康。
